HDLコレステロールを上げる食べ物
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HDLコレステロールを上げる方法！
善玉・ＨＤＬコレステロールを上げるには、食べ物の注意も必要ですが中性脂肪を減らすことが大事です。
中性脂肪の増加と善玉・HDLコレステロールの減少は表裏一体と考えましょう。
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中性脂肪の値を上げやすい物として、油脂類、砂糖類、アルコールには特に気を付ける必要があります。
甘いお菓子やコーラなどの甘い物を控えても、揚げ物などの入った弁当や油脂の多い冷凍食品などを食べ続けてはいけません。
お勧めとしては、新鮮な青魚の脂肪を摂取することです。
●EPAはイワシ、サバ、サンマなど青い魚の脂肪に多く含まれているため、HDLを上昇させるだけでなくLDLを減らす作用があります。
ですので、これらの魚を料理する時は、焼き魚のような脂肪を捨ててしまう調理法よりも、新鮮な魚の脂肪も一緒に食べられるような鍋、ムニエル、煮付けなどの調理法をお勧めします。
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●オリーブ油などに多く含まれているオレイン酸にも、HDLを高く保つだけでなく、動脈硬化を促進するLDLを下げる働きがあります。
但し、摂り過ぎはいけませんが、適量であればアルコールもHDLを上昇させる働きがあります。
●ベータカロテンを多く含む緑黄食野菜をオリーブ油をドレッシングに使って食べるとよろしいかと思います。ベーターカロテンは血管細胞を活性化します。
その他、食べた方が良い食材として、玄米、緑黄色野菜、根菜、海藻類、きのこ類、豆類、ゴマ、こんにゃく、そば、かんきつ類（なるべく昼間）、ヨーグルト（加糖の場合は、摂り過ぎないように）、魚貝類、シリアル等（なるべく和食中心がお勧めです。）
また、食べ物以外に適度な運動や、適度な飲酒もHDLコレステロールを上昇させますので心がけましょう。
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